Kalama®肉桂醇FCC,也称为肉桂醇,是一种芳香醇,是香水成分中的一种有价值的成分。它为糖果、口香糖和冰淇淋等食品、肥皂、香水等个人护理用品以及家用护理产品添加了辛辣的东方风味。Kalama®肉桂醇FCC是一种无色、结晶的香料有风信子般香脂味的盖子。
Kalama®肉桂醇FCC还用作合成香料化合物的起始材料,例如醋酸糖,甲酸酯,丙酸盐,肉桂酸和几种药物产品。
肉桂醇是FDA直接添加剂配料(21cfr§172.515)。
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