Kalama®肉桂醇FCC,也被称为肉桂醇,是一种芳香醇,是香水成分中有价值的成分。Kalama®肉桂醇FCC是一种无色的结晶固体,具有风信子般的芳香气味。它为糖果、口香糖和冰淇淋等食物添加了辛辣、东方的味道,也为肥皂、香水等个人护理用品和家庭护理产品添加了香料。
Kalama®肉桂醇FCC也被用作合成芳香化合物的起始材料,如乙酸肉桂酯、甲酸酯、丙酸酯、肉桂酸酯和几种药物产品。
肉桂醇是FDA直接添加香料成分(21 CFR§172.515)。
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