Kalama®C-6醛FCC

水果味，青草味

Kalama®C-6醛FCC具有泥土，植物风味，在2.5 ppm时可以让人联想到苹果，柑橘和橙子。它被用于食品应用，如草莓香气和柠檬油，以及在糖果和口香糖中产生水果味。C-6醛是FDA直接添加剂风味成分(21 CFR§172515)。

Kalama C-6醛FCC也被称为己醛、己基醛或己醛。它被用作原料(连同苯甲醛)丁基肉桂醛。